一、化学名:碳酸氢钾
二、分子式:KHCO3
三、分子量:100.12
四、CAS:298-14-6
五、性能:本品为无色单斜晶体。密度2.17。在空气中稳定。溶于水 ,呈极弱的碱性反应。难溶于乙醇 。在100-120℃分解为碳酸钾 、水和二氧化碳 。
六、用途:用于代替焙粉或酵母,并用于制纯碳酸钾等。可用作酸度调节剂、膨松剂。还可用于矿物质饮料、婴幼儿配方粉、孕产妇配方粉。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标 | Specification | GB25589-2010 | FCC VII |
总碱量(以KHCO3以干基计),w/% | Assay(KHCO3, on the dried basis) ,w/% | 99.0-101.5 | 99.0-101.5 |
碳酸盐 | Carbonate | Pass the Test | |
水不溶物,w/% ≤ | Insoluble Substances ,w/% ≤ | 0.02 | -------- |
干燥减量,w/% ≤ | Loss on Drying, w/% ≤ | 0.25 | 0.25 |
PH(100g/L溶液) | PH Value | 8.6 | --------- |
重金属(以Pb计)/mg/kg ≤ | Heavy Metals , mg/kg ≤ | 5 | ----- |
砷(As)/mg/kg ≤ | Arsenic (as As) , mg/kg ≤ | 3 | --------- |
铅(Pb)/mg/kg ≤ | Lead(Pb),mg/kg ≤ | ------- | 2 |
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